Cosa mangiare per stare bene?

cosa mangiare per stare bene

Cosa mangiare per stare bene?

Questa domanda si pone sempre più frequentemente. Specialmente quando stiamo poco bene. Dunque cosa mangiare per stare bene?

Fino a poco tempo fa i nostri nonni si abbuffavano di salame, carne grassa e vino. E alla fine sono tutti morti. Noi invece ci poniamo mille problemi se la carne grassa ci farà venire il colesterolo alto o se il gelato ci alzerà la glicemia. E alla fine moriremo tutti uguale. Che ci chiediamo o no cosa mangiare per stare bene.

Però di qui ad allora possiamo stare bene. Fisicamente meglio di come stavano i nostri nonni. E non ridurci come loro ad avere infarti, ictus e malattie varie, o a imbottirci di medicine che alla fine arricchendo qualcuno ci salveranno da qualche sintomo, ma ci riempiranno di effetti collaterali. E possiamo farlo solo se sapremo selezionare con saggezza ciò che ci mettiamo nel corpo. Cosa mangiare per stare bene dunque?

Dipende da dove vuoi porre l’attenzione. Ogni parte del tuo corpo ha delle esigenze. Qualche parte ti chiede proteine, qualche altra carboidrati, qualche altra questa o quella vitamina o questa e quella sostanza. Qualcuna non gradisce le proteine, qualcun altra si appesantisce con i carboidrati, qualcun altra non gradisce questa o quella sostanza. Capisci dunque che avere un equilibrio non è facile.

Il presupposto di fondo ovviamente è la dieta omnivora, con la sua libertà e naturalità.

Con questo presupposto non si può che scomporre il lavoro sulla parte del corpo a cui vuoi porre attenzione. Ne propongo qualcuna.

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Riempirò pian piano questa lista con i link alle pagine giuste. Stay tuned!